onze keuken is geopend van 11.30 tot 16.00 voor de lunch
broers lunchkaart
Soepen
- oosterse pompoensoep €6,95afgemaakt met kokosroom
- champignonsoep €7,95afgemaakt met bosui
- italiaanse tomatensoep €7,95afgemaakt met room en basilicum
Sandwiches en tosti’s
De keuze uit wit of meergranen zuurdesembrood
- FRANS STOKBROOD BEENHAM €6,95MET KRUIDENROOMKAAS EN RUCOLA
- FRANS STOKBROOD KRUIDENKAAS €6,25met rucola
- SANDWICH MET HUISGEMAAKTE TONIJNSALADE €8,95Met appel, rode ui en tomaat
- SANDWICH GEROOKTE ZALM €9,95MET kruidenroomkaas, rucola en honing-mosterd dillesaus
- SANDWICH WARME BEENHAM €9,95met gemengde sla en honing-mosterd dillesaus
- SANDWICH rundercarpaccio €9,95met parmezaanse kaas, rucola truffelmayonaise en een mix van pitjes
- TOSTI HAM KAAS €6,50MET BEENHAM EN BOERENKAAS
- tosti kaas €5,95met boerenkaas
- Tosti HAWAi €7,50MET VERSE ANANAS, BEENHAM EN BOERENKAAS
Warme lunch
- BROER UITSMIJTER €10,953 EIEREN UIT DE BETUWE OP ZUURDESEMBROOD belegd met BEENHAM EN BOERENKAAS
- OMA BOBS CROQUETTEN €10,952 DRAADJESVLEESKROKETTEN OP ZUURDESEMBROOD MET MOSTERD
- BROER BURGER €13,95huisgemaakte burger van 100% rundvlees, spek, tomaat, augurk, cheddarkaas, Een homemade bbq-saus op een sesambroodje
- VEGA BURGER €13,95VEGETARISCHE BURGER MET TOMAAT, UI, AUGURK, CHEDDAR EN HUISGEMAAKT BBQ-saus op een sesambroodje
- loaded fries Vlaamse stoof €14,95Vlaamse stoofschotel van rundvlees op huisgemaakte friet
- SATE van varkenshaas* €16,95VAN VARKENSHAAS MET kroepoek, ATJAR en PINDASAUs
- tournedos* €29,95biefstuk van de haas met pepersaus
* geserveerd met huisgemaakte frieten
Salades
- salade geitenkaas €13,95met gemengde sla, tomaat, komkommer, rode ui, olijven en zachte geitenkaas
- salade met gerookte zalm €15,95met gemengde sla, tomaat, komkommer, rode ui, olijven honing-mosterd dillesaus
- SALADE VAN OSSENHAASPUNTJES OP OOSTERSE WIJZE €16,95MET gemengde sla en roergebakken groenten
Voor bij de borrel
- mandje desembrood met smeersels €4,95
- torpedo garnalen €9,953 stuks, met chilisaus
- Oma’s bobs Bitterballen €5,956 draadjesvleesbitterballen met mosterd
- Oma’s bobs Vega bitterballen €5,956 stuks met mosterd
- bittergarnituur €5,956 stuks, mix van verschillende hapjes met bijpassende saus
Bijgerechten
- Huisgemaakte frieten €4,25
- koude saus €1,00mayonaise, curry, ketchup
- Huisgemaakte bbq-saus €1,95
- Luxe warme saus €1,95champignonroom, Peperroom of hollandaise of rode wijn
- Mandje desembrood met smeersels €4,95
- Groene salade €4,50
- Warme groenten van het seizoen €4,50
Verwennerij
- creme catalana €6,95naar broers recept
- luxe Huisgemaakte Appeltaart €6,95met amandelen, appels van familie van der lippe uit Kesteren. Met vanillesaus, vanille-ijs En slagroom
- hangop €7,95frisse yoghurt met een saus compote van roodfruit
- pavlova €7,95huisgemaakt schuimgebak met zwitserseroom en een compote van roodfruit
- tarte tatin €8,95omgekeerd gebakken warm appeltaartje met vanille-ijs
- Dame blanche €9,95met vanille-ijs, warme chocoladesaus en Slagroom
- warme kersen €9,95warme kersen vanille-ijs en slagroom
Heeft u een allergie? Laat het ons weten.