Het restaurant waar nog écht gekookt wordt, zonder pakjes en zakjes. De kaart is samengesteld uit authentieke gerechten, maar wel met een eigentijdse ‘touch’.

Geniet van een heerlijke koffie, espresso of melk specialiteit van Brizo. Onze barista zet de heerlijkste koffie om weer fris verder te kunnen.

Overheerlijke desserts om een fantastische maaltijd mee af te sluiten. Geniet van een heerlijke Panna Cotta, huisgemaakte appeltaart met ijs of Scroppino.

Onze gastheer adviseert o.b.v. onze uitgebreide wijnkaart dé wijn die het gerecht compleet maakt.

Voorgerechten

YAKITORI SPIES 2 STUKS VAN KIP

€ 8,95

MET STICKY SOJASAUS EN LENTE-UI

Vlees

OMA BOB’S GAMBA CROQUETJES

€ 6,95

DRIE STUKS, MET COCKTAILSAUS

Vis

TEMPURA VAN GAMBA'S EN VOORJAARSGROENTE MET PITTIGE CHILISAUS

€ 8,95

Vega/Vis

CARPACCIO VAN BIETJES MET GEITENKAAS EN GEKARAMELLISEERDE UI

€ 8,95

Vlees

GARNALEN PIL PIL IN KNOFLOOKOLIE

€ 9,95

MET VERSE ROZEMARIJN

Vis

CALAMARES MET PITTIGE KNOFLOOKSAUS

€ 9,95

Vlees

HUISGEMAAKTE GRAVAD LAX

€ 11,95

ZALM INGELEGD IN VERSE KRUIDEN MET MOSTERD DILLESAUS

Vis

RUNDERCARPACCIO

€ 10,95

MET PIJNBOOMPITTEN, RUCOLA EN HUISGEMAAKTE DRESSING

Vlees

ITALIAANSE TOMATENSOEP

€ 4,95

MET ROOM EN BASILICUM

Vega

THAISE CHAMPIGNON KOKOSSOEP

€ 5,95

MET BASMATI RIJST

Vega

Hoofdgerechten

BROER BURGER 100 % RUNDVLEES

€ 10,95

MET PANCETTA, CHEDDAR EN HOMEMADE BBQ SAUS OP EEN BRIOCHE BROODJE

Vlees

VEGA BURGER CLASSIC

€ 10,95

MET TOMAAT, UI, AUGURK, CHEDDAR EN BBQ SAUS

Vega

PASTA PESTO MET KIP

€ 12,95

HUISGEMAAKTE GEHAKTBALLETJES IN TOMATENSAUS

Vlees

INDONESISCHE RENDANG MET BOONTJES, KOKOS EN RIJST

€ 13,95

Vlees

THAISE WOKSCHOTEL VEGETARISCH IN GELE CURRYSAUS

€ 10,95

ET PAPRIKA, GEMBER, CHAMPIGNONS, COURGETTE, CHINESE KOOL EN MET EIERNOEDELS

Vega

THAISE WOKSCHOTEL MET KIP

€ 12,95

Vlees

THAISE WOKSCHOTEL MET GAMBA’S

€ 13,95

Vis

VARKENSHAAS

€ 13,95

MET ROZEMARIJN, INGEPAKT IN PANCETTA EN MET HUISGEMAAKTE FRIET

Vlees

KIPSCHNITZEL OP JAPANSE WIJZE

€ 13,95

MET ZOMERSE KRIELTJESSALADE

Vlees

SATE VAN VARKENSHAAS

€ 13,95

MET KATJANG PINDASAUS EN HUISGEMAAKTE FRIET

Vlees

DORADE FILETS

€ 15,95

OP DE HUID GEBAKKEN MET VERSE KNOLSELDERIJ-PUREE, TUINKERS EN HUISGEMAAKTE FRIET

Vis

MIXED GRILL VAN VIS

€ 18,95

3 VERSCHILLENDE VISSOORTEN VAN HET SEIZOEN OP EEN BEDJE VAN SPINAZIE MET HOLLANDAISE SAUS EN HUISGEMAAKTE FRIET

Vlees

BOEUF STROGANOFF

€ 22,95

OSSENHAASPUNTJES IN EEN SAUS VAN PAPRIKA, CHAMPIGNONS, UI EN CREME FRAICHE

Vlees

TOURNEDOS BROER

€ 24,95

BIEFSTUK VAN DE HAAS MET PEPERROOMSAUS 150 GRAM EN HUISGEMAAKTE FRITES

Vlees

TOURNEDOS KO

€ 29,95

BIEFSTUK VAN DE HAAS 200 GRAM, MET PEPERROOMSAUS EN HUISGEMAAKTE FRITES

Vlees

Bijgerechten

HUISGEMAAKTE FRITES

€ 3,75

Bijgerecht

HUISGEMAAKTE MAYONAISE

€ 1,00

Bijgerecht

HUISGEMAAKTE BBQ SAUS

€ 1,25

Bijgerecht

MANDJE DESEMBROOD MET SMEERSELS

€ 3,95

Bijgerecht

ZOMERSALADE

€ 3,95

VAN NIEUWE KLEINE KRIELTJES MET ZOMERSE GROENTE

Bijgerecht

SEIZOENS GROENTE

€ 3,95

WARME GROENTE VAN HET SEIZOEN

Bijgerecht

Desserts

CRÈME CATALANE

€ 4,95

NAAR BROER RECEPT

Desserts

HUISGEMAAKTE APPELTAART

€ 4,95

MET AMANDELEN, APPELS VAN DE FAMILIE VAN DER LIPPE UIT KESTEREN EN SLAGROOM

Desserts

HUISGEMAAKTE APPELTAART

€ 5,95

MET IJS MET AMANDELEN, VANILLE IJS EN VANILLE SAUS

Desserts

COUPE ROMANOFF

€ 6,95

MET EEN SAUS VAN GEPUREERDE AARDBEIEN, CREME DE CASSIS, HOLLANDSE AARDBEIEN EN SLAGROOM

Desserts

DAME BLANCHE

€ 6,95

VANILLE ROOMIJS MET WARME CHOCOLADESAUS

Desserts

SCROPPINO

€ 7,95

MET LIMONCELLO, PROSCECCO, CITROENIJS EN VANILLEIJS

Desserts

KAASPLANKJE

€ 9,95

MET BOERENKAAS VAN DE FAMILIE VAN DIEIJEN UIT BODEGRAVEN, FRANSE BRIE, ITALIAANSE GORGONZOLA, OUDE GEITENKAAS, APPELSTROOP EN DESEMBROOD

Desserts